Hrana 7: Caj 茶

Poleg macha, caja ki sem ga ze poprej popisal, so na japonskem popularni predvsem zeleni caji. Bancha je tak najnizje kvaliteta in men osebno zgleda k da bi sel u gozd pa mal listja nakup nagrabu, spakiru in prodajal. Potem imajo se hojicha k ga prazijo na oglju, pa mugicha, ki je neka prazena psenica in ma tocno tak tud okus 😉 fino je za poleti pit to mrzlo ker se dobro odzejas. Potem majo pa se krizanca med tem zadnjim cajem in dvema najljubsima japonskima recema zelenim cajem in rizem. Genmaicha je prazen riz zmesan skupaj z zelenim cajem. Sencha je pa njihov najpopularnejsi zeleni caj. Do zdaj ste ugotovil da je cha verjeno caj :)- a od tam je una stvar v stari Ljubljani Cha-茶 Te zadeve lahko kupite v vsaki trgovini ce znate kasno pismenko, al pa mate tko mal presenecenje efekt vsakic ko kupujete 😉 Ce ste bolj takega tipa cloveka da veste kaj kupujete, pa obstajajo ful lepi cajni butiki kjer si lahko kupite ne samo japoncke caje ampak tudi kitajske, indijske, nepalske…

Poleg tega mate pa se trgovine polne cajev v plastenkah. Vse sorte zelenih, ki ponavadi nejaponcem niso vsec, razen ce niso ze malo vpeljani 😉 pa vse mogoce ice tea-je po znani japonski navadi, vsak teden nekaj novega 😉 Pa crne caje z mlekom, pa….

Advertisements

3 responses to “Hrana 7: Caj 茶

  1. Vceraj si je Luka naredil macha caj doma, pa seveda ni bil prav nic enak tistemu na Japonskem… Tako da je treba res vedet, kje in kaj kupujes… No, jaz sem bolj za kavo…

  2. caji niso za tiste, ki pijejo samo sladkan ice-tea, kajne? 😉 potem pa jamrajo, da noben caj nima okusa 🙂

    vidim, da uzivas v pestrem izboru 🙂

  3. domov sem prinesla nekaj vrst zelenih čajev. so drugačni od teh, ki jih lahko kupiš tukaj.
    “naši” so rumenkaste barve (govorim o barvi tekočine), japonski pa so ZELENE barve. okus pa je jasno, super.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s